Elche se ha convertido en la ciudad del tapeo, decenas de locales se han especializado en este producto que acompaña al vino a una buena cerveza muy fría. El origen de las tapas se remonta a la Edad Media, al siglo XV, cuando a los mesoneros y para equilibrar los efectos del alcohol, se les obligaba a servir algo de comida cuando el cliente pedía vino. Todo apunta que la tapa que acompañaba a ese vino, era un trozo de jamón. Después ha ido evolucionando y hoy en día son verdaderos manjares los que se sirven en bares, cafeterías y otros lugares gastronómicos.

En Elche esta costumbre no es muy antigua, siempre han estado las populares raciones, pero esto es otra cosa. Desde un tiempo a esta parte hay verdaderos templos de la tapa, locales gastronómicos donde se pueden encontrar una amplia variedad de pequeñas porciones gourmet que acompañan a la bebida. También se celebran varios concursos como “Destápame”.

Hemos dado una vuelta por los barrios de la ciudad y hemos encontrado doce sitios, donde las tapas llegas a ser “palabras mayores”.

Café River (Barrio del Toscar)

Un lugar que no debes dejar de visitar, sobre todo los fines de semana, si quieres degustar una de las mejores tapas: Caracoles en salsa, papas arrugadas con mojo, callos, calamares, distintas variedades de pollo, mini flamenquines, bacalao rebozado, chorizos criollos, gambas a la gabardina, tigres, costillas a la barbacoa, surtido de ensaladillas, torreznos de Soria, así hasta unas treinta tapas diferentes.
Café River tiene terraza, deportes televisados y wifi, es un lugar agradable para ir con tu pareja o amigos. Está especializado en cervezas, coctelería, gin tonic´s y bebidas premium. También hay que destacar sus desayunos y almuerzos, esos que te ayudan a llevar bien el día.
Sin lugar a dudas Café River, se ha convertido en uno de los templos de la tapa en Elche.